Fluctuaciones v2.0 #16.03

Menú degustación de esta semana

Lamentamos nuestro cierre por segunda semana consecutiva. Nuestros cocineros están inmersos en profundas investigaciones culinarias para, pronto, poder ofreceros la selección de sus mejores platos.

Mientras tanto, podemos dejaros algún avance de lo que se está experimentando en la cocina fluctuante.

Imprescindible presentar esta invitación

Menú degustación #02
1. Aperitivo Marie Jane [receta de Major Lazer]
2. Ensalada Los Campesinos!: Cicatriz de quemadura en la forma del estado más temprano
3. Paladar al estilo del Rey Khan acompañado de show BBQ
4. TITUS ANDRONICUS -al estilo sorbete de limón para brindar- 
5. Confit de conejo, lomo de reno y emulsión de murciélago, asado por Dr.Dog
6. Ropa vieja para el Dub Crisis
7. George Harrison helado, tarta de Old Brown Shoe y Biscuit

Maridaje: Red Sun no.5 , cosecha 2010 de la bodega de Owen Pallett

Para clientes exquisitos, tenemos los siguientes platos en carta:
##. Aperitivo de cuchara
##. Ensalada Azul Hawaiiana
##. Paredes de Jeffrey Lewis con salsa diversión al horno
##. Locura Roja [guarnición SíoSí]
##. Fruta fresca del Mercado de Las Astas
##. Postre Yawn Yawn Yawn

Esperamos dejarles con una Risa funesta